Dalam rangka memeriahkan
Hari Ulang Tahun Republik Indonesia yang ke 71, Tim Penggerak PKK Desa Pucangro Kecamatan Kalitengah Kabupaten Lamongan, pada hari rabu tanggal 10 Agustus 2016 mengadakan lomba menggoreng ikan dan mengolahnya menjadi berbagai kreasi.
Tepat pukul 10.00 WIB kegiatan lomba ini secara resmi
dibuka oleh Ibu Tim Penggerak PKK Kecamatan Kalitengah Ibu Didik Setyadi yang didampingi oleh tim penggerak PKK Desa Pucangro.
Kegiatan yang diadakan di Balai Desa Pucangro ini diikuti
oleh perwakilan dari ibu-ibu RT se Desa Pucangro dan disambut dengan antusias
dan meriah oleh seluruh lapisan masyarakat. Lomba dilaksanakan per kelompok (perwakilan RT) dan tiap kelompok maksimal terdiri dari 3 orang serta tidak diperbolehkan menambah anggota kelompok.
Adapun kriteria penilaiannya adalah dari segi penampilan, rasa dan kebersihan dari menu yang disajikan.Presentasi dari masakan juga menjadi nilai tambah bagi dewan juri. Bertindak sebagai dewan juri adalah Ibu Camat dan Ibu sekretaris Kecamatan Kalitengah,
Aneka menu dan kreasi dari
ikan disajikan oleh ibu-ibu yang ikut dalam kegiatan lomba ini. Bahan utamanya
adalah Bandeng dan Mujair. Untuk nasinya diperbolehkan membawa dari rumah. Apabila membutuhkan blender untuk menghaluskan bumbu maka diperkenankan memblendernya dari rumah. Tapi untuk mengolah ikan mentah menjadi ikan yang siap disantap, tiap kelompok harus melakukannya di lokasi lomba.
Para peserta bebas mengkreasikan
bahan utama tersebut dengan berbagai masakan. Ada yang digoreng, ada yang
dipepes dan ada pula yang dipanggang. Semua mencoba mengeluarkan kehebatan
dalam memasak dalam kurun waktu 1,5 jam. Selepas waktu yang ditentukan tidak diperbolehkan lagi mengolah, memasak maupun menambahi bumbu. Bagi para tim diwajibkan untuk menamai masakannya dan nanti dipresentasikan di depan dewan juri juga peserta lainnya.
Bahan utama disediakan oleh panitia, namun untuk bumbu-bumbu dan alat memasak harus dibawa sendiri oleh peserta. Bumbu maupun pelengkap yang dibawa tidak boleh lebih dari 50 ribu rupiah. Jadi disamping kreatif, para peserta juga harus hemat dalam memasak tanpa meninggalkan cita rasa.
Setelah semua selesai memasak dan mengolah ikan, saatnya melakukan penilaian. Tim juru berkeliling dari meja satu ke meja lainnya untu menilai hasil kreasi masakan dari para peserta.
Bahan utama disediakan oleh panitia, namun untuk bumbu-bumbu dan alat memasak harus dibawa sendiri oleh peserta. Bumbu maupun pelengkap yang dibawa tidak boleh lebih dari 50 ribu rupiah. Jadi disamping kreatif, para peserta juga harus hemat dalam memasak tanpa meninggalkan cita rasa.
Setelah semua selesai memasak dan mengolah ikan, saatnya melakukan penilaian. Tim juru berkeliling dari meja satu ke meja lainnya untu menilai hasil kreasi masakan dari para peserta.
Tim Juri juga mencicipi satu persatu masakan yang disajikan. Bau masakan yang sedap dan tampilan-tampilan yang memikat dari masakan yang diolah peserta membuat banyak yang hadir tampak tergoda untuk mencicipinya juga.
Berdasarkan penilaian dari tim
juri didapat hasil sebagai berikut :
Juara 1 diraih oleh : RT 02 RW 03 dengan nilai 520
Juara 2 diraih oleh : RT 01 RW 02 dengan nilai 506
Juara 3 diraih oleh : RT 04 RW 04 dengan nilai 502
Pemberian trophy dan hadiah akan
dilaksanakan pada tanggal 20 Agustus 2016 mendatang di lapangan desa dalam
acara resepsi HUT RI di Desa Pucangro Kecamatan Kalitengah Kabupaten Lamongan.
Hasil kreasi pengolahan ikan dalam perlombaan ini dapat dilihat di Aneka kreasi Ikan lomba HUT RI
Hasil kreasi pengolahan ikan dalam perlombaan ini dapat dilihat di Aneka kreasi Ikan lomba HUT RI
